logo 我要发稿

鲜肉水饺

中国 . 湖北. 武汉. 江岸区

简介

在一百多年前,从黄陂过来一姓谈的食贩,在汉口改进了馄饨工艺,创制了与众不同,令人耳目一新的水饺,在制作上坚持“八严”。一是选料严;二是制馅严;三是制皮严;四是包制严;五是熬汤严;六是佐料严;七是烫饺严;八是点味严。成熟方法:煮特点:皮薄馅大,汤鲜味美,爽心润腹,余香满口系列:冬菇、三鲜、鸡蓉、虾仁